第1集
一次上好(🃏)的(🕋)宴席(🕟),需(🛍)要的是(🤢)餐前(🍥)厨后的(🎗)创意(yì )、(🥈)新意、技艺、手艺(🐮)。本次节(🎾)目通(🌫)过(guò )美食策划者马(mǎ )(🏇)裕民(mín )、(😎)餐饮服务大师刘新田(🤷)、(🗄)厨(chú )师柴金梁(liáng )、天津面(miàn )点大师商洪芳(🐖)等人对生(shēng )活各(🥞)方位(wèi )一(yī )点一(yī )(🙁)滴(dī )的体味和思索(suǒ ),讲(😱)述了他们(men )对美食(shí )的真正感(gǎn )悟。这种感悟,便(🖲)是餐前厨后的(de )(🎛)真(zhēn )谛。
第2集
城市(💪)的味道藏在街(⛏)头巷(xiàng )(🤷)尾之中,不(🤲)起(🕙)眼的(de )(😍)小吃摊前。清晨(🥕)的一(🐀)套(tào )煎饼果子,给人(rén )带来的(🈁)满足更胜(💔)过(🏉)一(🥊)次饕餮的(de )盛宴(🐾)。闲(😊)暇时的(🏻)一碗(wǎn )面茶(chá ),让(ràng )人喝出的是早(zǎo )已远去的儿时(🔈)记忆(yì )。唯(wéi )有对(duì )生活有着深深(shēn )的(de )感悟的(💏)人,才能(néng )做(zuò )出最具生(🍽)活(huó )味道的(de )美食。浓浓的(de )猪骨(🆙)汤带(🔫)来(💣)的(🔥)是包(bāo )子的美味,三年的陈(chén )酿(😳)带来的是独(dú )流(🔪)醋(🐂)的醇(chún )厚,独(dú )流(liú )河水(shuǐ )的(📬)滋(zī )养带(dài )来的是焖鱼(yú )的鲜香。
第3集
地处九河下梢的(de )天津(🈸)东濒渤(🛌)海,为(wéi )在天(tiān )津生活的人的餐(🗒)桌上提供(🎁)了丰富(🏖)的河鲜海味,膏黄(🔮)肉嫩的银鱼紫蟹使(♈)人们在(😄)滴(dī )水成冰的冬日感到(🕤)些许满足,汉沽(👅)独有的(de )(🎆)八大馇的咸香滋(🌸)味让(🍐)初(chū )次品尝的人回(huí )味(🔚)无穷(⏩)。大神堂(táng )的(de )渔民迎(🏺)着天(tiān )津每(➿)天(🤙)的(💘)第一(⛄)缕(📒)阳光驶向(xiàng )大海为人们打捞(lāo )鲜美的(de )海味(🤟),环境的变化(🔀)让原(🐊)味(😎)的海鲜越(yuè )发稀少,唯有(yǒu )不竭(jié )(♿)泽而渔才能让(ràng )(🖨)河鲜海味常保最(zuì )(📻)初的味道。
第4集
科教频道(dào )《中国(👂)人(rén )》推出(🀄)六集高清系列纪录片《味道天津》,包括(kuò )《餐前厨后》《巷风百味(wèi )》《河鲜海(😇)味(🍄)》《西风东(dōng )韵(yùn )》《茶余饭后》《玩(🥏)物养(yǎng )志》,表达天津独特的饮(😀)食文化(huà )与生活。
第5集(🍀)
号称江北第一(yī )虫的宁(níng )阳蛐蛐(🤨),每年都会吸(🍶)引(yǐn )众多(duō )玩家(📊)奔赴(fù )宁(níng )阳,挨家挨户的去(qù )收(🔢)购,这(zhè )也为当(dāng )地(dì )人们带(dài )来(lái )了(🎑)不(📐)菲的收入(😞)。天津人善玩蛐(qū )蛐,在国内是很有名(🔨)的,选(xuǎn )(🀄)养(yǎng )排斗每(měi )一个阶(jiē )(🙂)段都让(ràng )玩家(jiā )沉(🚀)醉(zuì )(🗄)其中,疲热不侵。而传统天津(jīn )蟋蟀罐的手艺,则(⚾)以朴素而深邃(suì )的(de )外形,细腻如同玉石的质感文明传(😣)承(chéng )至今。在众多玩家眼中,玩蛐蛐不仅仅是茶余(yú )饭后的娱乐,更是一(yī )种(zhǒng )人们(🙃)寄(jì )托忧乐(lè )的(de )生活态度。
第(dì )6集
中(zhōng )秋将(jiāng )至,精心(♓)喂养的蛐蛐已到当(dāng )打之年。摆战(🖱)场,称重量,玩家上场(chǎng ),裁(📔)判监督,整(👫)个(gè )斗蛐蛐(📎)的流程好不(bú )(🦖)热闹(nào )。方(👽)寸之间的(de )搏杀,带给(gěi )人们精(jīng )(✏)神(🖖)上(😾)极(🍉)大的享受(shòu )。步入初(chū )冬(♌),另一种(🌳)鸣虫(🤯)——蝈蝈的把玩也(yě )进入最佳(🕗)时节。经(jīng )过养虫人(🕕)精(🕝)心喂养45天(🥇)后(hòu ),优质的蝈蝈(🍟)就成为玩(wán )(⛵)家手中的(de )挚爱。再配(😣)以精(🐥)致的如同艺术品(🏞)一般(🏷)的葫(hú )芦,手握葫芦听虫鸣,正是玩(wán )(🐞)家们心(xīn )中最美好(hǎo )的享受。